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Nov 04, 2014 · 10 QUIMICA BIOLOGICA La polaridad de las moléculas de agua per- mite que ellas puedan atraerse electrostáticamen- te entre si’. La carga parcial positiva de un hidró- geno en una molécula es atraída por la carga par- cial negativa del oxígeno de otra molécula, esta- bleciéndose así un enlace o puente de hidróge- no (fig. 2-4).

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